فقد أظهرت النتائج، بعد متابعة العادات الغذائية لحوالي 500 رجل وامرأة في اليابان، وربط مقدار الكالسيوم المتناول في غذاء كل شخص، مع ضغط الدم لديه، وجود علاقة ملحوظة بين الاستهلاك العالي للكالسيوم الغذائي، وانخفاض ضغط الدم عند السيدات.
ووجد الباحثون بعد ضبط العوامل الأخرى المعروفة بتأثيرها على ضغط الدم الشرياني، كالسن والوزن واستهلاك الكحول والملح، أن كل 100 ملليغرام زيادة في كمية الكالسيوم المستهلكة يوميا، خفّضت ضغط الدم الانقباضي والانبساطي بحوالي الثلثين، أو ما يعادل 0.7 ملليمتر زئبق.
ولاحظ هؤلاء أنه بالرغم من أن الرجال الذين استهلكوا كميات كبيرة من الكالسيوم، تمتعوا بضغط دم منخفض، ضمن المعدل الطبيعي، إلا أن هذا الأثر لم يكن مميزا إحصائيا.
ولفت الخبراء إلى أن زيادة استهلاك الكالسيوم إلى 1200 ملليغرام يوميا، وهي الكمية الغذائية الموصى بها للنساء اللاتي تجاوزن سن الخمسين، تقلل ضغط الدم بحوالي أربع نقاط، الأمر الذي يلعب دورا مهما في معدلات الإصابة بأمراض القلب والسكتات في العالم.
19 يونيو, 2007 02:26 م