|



  
المقادير
 -نصف كيلو لحمة مفرومة -بصلة مفرومة جيدا -حبة فلفل اخضر مقطعة قطع صغيرة -حبة طماطم مقطعة قطع صغيرة -ملح- فلفل -كمون-بهارات-زعتر -عيش بلدى (اسمر) الطريقة
-نتبل اللحمة بجميع المقادير و توضع فى الثلاجة لمدة يوم كامل -ناتى بعيش بلدى(اسمر)و نفتحة من فوق و لكن لا تكون الفتحة كبيرة -بمعلقة صغيرة بها سمن ندهن العيش من الداخل
-ثم نحشى العيش باللحمة -نلف العيش بورق فويل و نحطة فى الفرن الى ان يستوى تقريبا مدة 45 دقيقة
من الممكن صنع كميه كبيره ووضعها فى الفريزر
ووضعها فى الفرن وقت الحاجه

  


|
23 اكتوبر, 2007 12:57 م